Was gibt es Cooleres an diesen heißen Sommertagen, als leckere & erfrischend erdbeerige Sommergetränke, die außerdem auch noch schnell zubereitet sind?
Hier sind gleich zwei Rezepte für dich, für die du nur ganz wenige Zutaten brauchst.
Die Erdbeeren und die Minze kannst du aktuell regional beim Obst- und Gemüsehändler kaufen. Die getrockneten Blüten in pink gibt es im Gewürzgläschen von Tante Fine und sind ein toller Eye-Catcher.
REZEPT DES MONATS JUNI
Erfrischungsgetränk
für 2 Personen
Zubereitungszeit 35 Minuten
1 – Frische Erdbeer Limo
Für 2 Gläser:
– 250 g pürierte frische Erdbeeren
– Crushed Eis
– 4 Stängel frische Minze
– Wildberry Schweppes
– Mineralwasser medium
– 100 g Zucker + 100 ml Wasser für den Sirup
– Frische Zitronensaft
– Getrocknete Blüten in pink von Tante Fine
So geht’s:
1. Erdbeeren und Minze waschen. Die Erdbeeren pürieren.
2. In einem Topf 100 ml Wasser mit 100 g Zucker aufkochen, so dass ein klarer Sirup entsteht.
3. In ein Glas nach Belieben Crushed Eis und die frische Minze füllen.
4. 200 ml Mineralwasser hinzugeben.
5. Mit den pürierten Erdbeeren auffüllen und noch einen Schluck Wild Berry dazufügen.
6. Dann den Saft einer frischen Zitrone auffangen dazutun, und alles mit dem Sirup abschmecken. Danach gut umrühren.
7. Mit den Blüten schmücken und genießen!
2 – Red Drink
Für 2 Gläser:
– Crushed Eis
– Zucker (oder Honig)
– 100 g frische Erdbeeren
– 1 Limette
– Hibiskustee
– 4 Stängel frische Minze
– 400ml Kokoswasser
So geht’s:
1. Eine große Tasse Hibiskustee kochen und nach Belieben süßen. Abkühlen lassen.
2. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Gläser mit Crushed Eis befüllen. Gewaschene Minzstängel hinzugeben.
4. Jeweils 200 ml Kokoswasser, sowie den Saft einer halben Limette ins Glas geben.
5. Mit dem abgekühlten Hibiskustee auffüllen und umrühren.
6. Eiskalt genießen!
Lass es dir schmecken! 🫶
